8月28日，合肥。

七货街十周年发布会现场，一份来自尚普咨询的《市场地位声明书》正式亮相——截至2026年7月31日，七货街综合新鲜零食集合店全国门店数位居全国第一

这份认证，含金量在哪？

尚普咨询全称尚普咨询集团有限公司，成立于2008年，是首批获得国家统计局《涉外调查许可证》资质的机构之一，国内最早成立的专业市场研究机构，是财政部“PPP咨询入库机构，拥有中国工程咨询单位甲级资信。累计完成咨询项目两万余项。其出具的市场地位声明，在行业内具备广泛的专业性与公信力。

门店数第一，意味着什么？

在新鲜零食这个新兴业态里，门店数意味着“新鲜模式的可复制性已获验证” 。

短保、现制的模式，对供应链、损耗管理、门店运营的要求极高。能拿到门店数第一的认证，说明单店模型已经跑通。这是资本与加盟商最关心的指标，也是行业观察者判断业态成熟度的关键依据。

而门店数第一的背后，是一整套可规模化复制的运营底盘：

• 供应链端：12000㎡数字化智慧仓储+全域恒温冷链体系，支撑短保产品的高频配送

• 选品端：“六不选”准则+创始人亲自把关的品控闭环，确保规模扩张不牺牲品质

• 门店端：从选址到运营的标准化体系，保障新店开业即具备成熟的经营能力

新鲜零食不同于传统长保零食，核心竞争力不在“铺货速度”，而在 “锁鲜能力”和“周转效率” 。能做到门店数第一，意味着七货街已经在供应链基建和运营标准化上完成了从0到1、再从1到N的跨越。

第一的含金量：为什么是七货街？

新鲜零食赛道并非空白市场。过去三年，量贩零食、社区零食、精品零食等多种业态纷纷入局。2026年上半年，超过10个玩家集中涌入。竞争激烈。

七货街凭什么拿到第一？

答案藏在时间的复利里。

别人在2026年宣布入场，七货街在2016年就上了车。所谓转型，不是转身，是长跑的最后一圈。

十年时间，七货街完成了三件事：

第一，建立了消费者信任的底层资产。

从“只卖大牌、不卖杂牌”到“只卖给家人吃的放心食品”，七货街的品牌资产不是靠广告砸出来的，是靠每一袋零食、每一位顾客的复购累积起来的。这种信任，是规模扩张中最难复制、也最值钱的护城河。

第二，完成了从“选品者”到“定义者”的跃迁。

2026年，七货街联合行业发布《新鲜零食质量管控准则》团体标准与《中国新鲜零食行业标准白皮书（2026）》，首次为“新鲜零食”建立行业定义和A/B两级分级体系。将“新鲜”从一句营销话术变成了一套可量化、可核查的分级体系——A级为纯天然原生食材、不添加辅料；B级允许使用盐、糖等天然基础调味。

门店数第一，是这个标准被市场接受的最好证明——消费者用脚投票，选择了定义标准的人。

第三，跑通了“品质+规模”的双轮驱动模型。

传统零售的困境在于：品质和规模往往不可兼得。七货街用自建工厂、自建冷链、自有品控体系，证明了新鲜零食可以实现“品质不妥协、规模不打折”。

十年，只是一个开始

据测算，全国新鲜零食门店总容量将超过4000家。头部品牌的市场占有率仍然很低，格局远未定型。

区域龙头并存、多类玩家混战，是当前新鲜零食赛道的基本盘。头部品牌的竞争，正在从“开店速度”转向“标准与心智”。

尚普咨询此番认证，既是对七货街十年积累的阶段性确认，也标注了这个赛道竞争的新坐标——

过去，行业比的是谁开得快；现在，比的是谁站得稳。

门店数第一，不是终点，而是起点。